Repas de Noël

Les  élèves de l'UI ont préparé un repas de  Noël.

Pour l'occasion, ils ont invité Marie  Noëlle, Constant , Corinne , et Anne  Lise .

On a préparé  la table avec Maxime, Maëlys et moi.

On a posé  sur la table une nappe blanche puis des petits cadeaux pour faire un chemin de table.

 Menu

Entrée

Salade de noël

Plat

Pintade farcie avec ses petits légumes 

Dessert

Assiette de noël : fondant au chocolat

                         crème  Anglaise

                        tuiles aux amande

Recette du fondant au chocolat

8 personnes

3 oeufs+1 jaune

beurre demi-sel 150g

chocolat 200g

sucre 150g      

1 Beurrer et fariner un moule ou utiliser des moules individuels

2 Faire fondre au bain marie le chocolat et ajouter le beurre en petits morceaux 

3 Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux

4 Incorporer doucement le chocolat avec les œufs

5 Verser dans un ou des moule(s)

6 Enfourner à 180° 10 minutes environ