Le restaurant

Le vendredi avant les vacances de février nous sommes allés manger à l'ESAT afin d'observer le rôle du serveur. Nous avons vu que le serveur devait accueillir les clients, leur proposer le menu, prendre la commande et servir. Il passait aussi pour demander si tout se passait bien. A la fin du repas, il encaissait.

Nous avons choisi la formule plat et dessert.

Au menu:

- du poisson et sa purée de potimarron

- du canard en pote au feu

- un steak avec des pommes de terre rissolés

en dessert, c'était un buffet :

fromage blanc, gaufres, salade de fruits, forêt noire, macaron à la confiture de myrtilles,gâteau de ccrêpes au citron...

Nous nous sommes régalés.